腰果经常被当做零食供人们食用,是一种十分常见的食物。那么腰果其实是从哪来的?是长在树上的吗?以下将科普腰果相关知识!内容包括：腰果是什么植物的果实 腰果的营养价值及功效有哪些?
腰果是什么植物的果实
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作*用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。
腰果的营养价值及功效有哪些?
中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
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