裙带菜怎么做好吃? 裙带菜的功效和作用?-多多发布网

裙带菜怎么做好吃? 裙带菜的功效和作用?-多多发布网(图1)

  裙带菜怎么做好吃

  【裙带菜怎么做好吃】裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻,其中裙带菜由于含有的营养物质最多,可以预防治疗多种疾病,且属无公害绿色食品,所以被称为"海藻之王"。裙带菜在中国宋代的《本草》上称莙荙菜,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,故名。

  裙带菜怎么做好吃?

  首先裙带菜提前用冷水泡发10分钟。热锅加入凉油做底油,放入鸡蛋,煎至金黄后,直接用锅铲切成小块,加入适量的开水煮开。然后加入盘中的腐竹或豆腐,再煮开至汤色变白后,再将虾皮和裙带菜放入锅中煮2到3分钟。最后加入适量的细盐、白胡椒粉后出锅,撒葱花和香菜末后装盘。一道美味的裙带菜汤就做好啦!

  裙带菜的功效和作用?

  1、利尿消肿:晾干的裙带菜上面有一层粉末状的白霜,这层白霜是裙带菜的析出物,被称为甘露醇,适当食用可以利尿消肿、减轻肾脏负担。2、消痰软坚:裙带菜味咸,性寒,归肝、肾经,可以减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘。3、促进排便:裙带菜富含膳食纤维,具有刺激肠道蠕动的作用,缩短粪便在肠道内的停留时间,可促进排便、排毒。

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