近日，商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局联合印发《中华老字号示范创建管理办法》并召开新闻发布会回答记者提问。文化和旅游部非物质文化遗产司、国家文物局文物古迹司（世界文化遗产司）相关负责人出席发布会。
《中华老字号示范创建管理办法》提出，商务部负责全国中华老字号示范创建工作，会同文化和旅游部、市场监管总局、文物局、知识产权局将符合相关规定，在全国范围内具有较强示范引领性的品牌认定为中华老字号，将其所属企业认定为中华老字号企业，建立中华老字号名录。各省、自治区、直辖市和计划单列市商务主管部门会同同级相关部门负责本行政区域内中华老字号示范创建相关工作。
发布会上，文化和旅游部非物质文化遗产司相关负责人介绍，五芳斋、东阿阿胶、同仁堂等中华老字号，都至少有一项非遗代表性项目。这些世代相传的传统技艺、工匠精神和诚信理念，成为老字号企业能够不断适应时代发展、历久弥新的重要因素。据统计，1128家中华老字号企业中，有近800家涉及非遗项目，其中，87家老字号为国家级非遗代表性项目的保护单位。近年来，文化和旅游部积极配合商务部开展中华老字号保护工作，不断加强传统技艺的保护传承和创新发展，通过各种方式对中华老字号企业予以支持，让人民群众在传统节日体验中华老字号和非遗的独特魅力。下一步，文化和旅游部将继续支持符合条件的传统工艺企业列入中华老字号名录，将符合标准的中华老字号认定为国家级非遗生产性保护示范基地；加强对中华老字号所涉及非遗项目的分类保护，加强老字号人才培养工作，加强老字号的宣传推广，提升品牌的社会影响力。
国家文物局文物古迹司（世界文化遗产司）相关负责人表示，老字号历史文化资源是我国文化遗产的重要组成部分，老字号文物是中华优秀传统文化的重要载体。近年来，国家文物局主要从开展老字号文物资源调查，纳入《文物保护法》保护范畴和加大老字号文物保护力度，促进活化利用两方面开展工作。据统计，共有356处老字号旧址、7000余处与老字号相关的遗存被登记公布为不可移动文物，具有重要价值的老字号文物陆续被各级人民政府核定公布为文物保护单位。国家文物局持续推进老字号文物活化利用，不断提升文物展示水平，通过开设博物馆、陈列馆、体验馆等形式，阐释老字号文物价值内涵，加强老字号文化传播。下一步，国家文物局重点将做好持续指导加强老字号文物资源管理，强化老字号文物系统性保护，加强老字号文物价值挖掘与阐释传播，加强老字号文物的保护利用、活态传承，让老字号文物活起来，让人民群众真正能在原址原境品味中华老字号的原汁原味。
