【空心菜怎么炒好吃】说到空心菜,相信大家都不陌生了吧,肯定也经常吃,这是我们最常吃的蔬菜之一了,空心菜口感脆爽,味道清新,就算清炒也是非常的下饭的。空心菜怎么炒好吃，一起来看看吧。
用料：空心菜一把;盐少许;生抽3～4勺;蒜5～6瓣;味精少许;香油3勺。
1.空心菜摘好一小段，洗干净
2.烧开水，把空心菜放下去，菜变色水一开就可以捞出来了，然后过干净的冷水
3.之后把空心菜去掉菜水，一定要把菜汁去掉，才够脆
4.调蒜蓉汁倒入完成。
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