【端午节的粽子是怎么包的】首先准备原料:糯米,粽叶,大枣或蜜枣,还可以加入一些红小豆。这些原料都可以在超市买到。采用糯米是因为其粘性大,煮后很容易成型;粽叶常用芦苇叶,箬叶,气味清香。
将粽叶在热水中浸泡一段时间使其软化,在这个过程中将糯米放入水中淘洗,淘洗两三次即可。待粽叶变软后开始包粽子,想包的个大点就用宽一些的粽叶,自己选择将适量的糯米和枣包入粽叶里,最好将枣包在粽子尖处,每个尖各包一个,包出来的粽子十分精巧,不容易散。
最后是用细条的粽叶或细绳绑粽子,建议用细绳,比较结实。捆绑的时候先绑一个十字固定,再把漏出来的粽叶绑进去。
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