第一步：提前准备食物。猪排骨600克、可口可乐1罐、姜适当、八角2个。
第二步：绰水。将猪排骨凉水入锅，大火烧开后去掉白沫子，随后将猪排骨捞起来预留。
第三步：锅中倒进适当的油，油烧后将猪排骨放进锅中。文火刚开始爆锅，爆锅至表层淡黄。
第四步：将八角、生姜片放进锅中爆锅匀均。
第五步：将可口可乐倒进锅中，再放进2勺生抽酱油、1勺盐调料，随后再倒进600ml上下的温开水。大火烧开后转文火，炖50分钟到1个钟头。
ps：1、有关放是多少可口可乐，可口可乐放的多，口味会较为甜，搞好的猪排骨色调也会较为重。2、有关炖多久，这关键看猪排骨的尺寸。假如猪排骨块较为大，建议多炖一会儿。
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