金针菇怎么做好吃又简单
【金针菇怎么做好吃又简单】金针菇怎么做好吃又简单?下面小编分享几个食谱，做法简单又好吃。一起看看吧。
炒金针菇的做法：
1、将金针菇切一刀。2、金针菇和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。4、洒上麻油，出锅装盘。
风味金针菇
准备配料：金针菇切去根部洗净备用，猪里脊肉切成肉丁，切葱姜蒜末当作料头。
起锅烧水，水开后放入金针菇，焯水30秒左右倒出控干水分，把金针菇整齐的码放在盘中。起锅烧油放入肉丁，炒至肉变白色断生，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的蒜蓉辣椒酱，蚝油生抽，白糖味精，鸡粉，胡椒粉，红醋，少许老抽调色，少许水稀释调味料。倒入水淀粉勾芡，把料汁熬至粘稠，淋上明油，倒在金针菇上面即可。
喜欢的朋友可以试一下。
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