步骤1
准备食材：甜椒1个、牛肉末100克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、食用油5克、盐1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米淀粉8克、料酒2克
步骤2
甜椒切圈
步骤3
胡萝卜切末
步骤4
取大碗，放入牛肉末、胡萝卜，加入盐、生抽、糖、玉米淀粉、料酒，打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅拌均匀
步骤5
不粘锅倒油，摆入甜椒圈
步骤6
开小火，将牛肉馅填满甜椒圈里
步骤7
煎3分钟后翻面，两面煎熟即可
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