

【排骨汤怎么炖最好喝】都说民以食为天,没有人能拒绝美食!周末的时候更要好好犒劳自己,最好再炖上一锅汤!今天小编就带大家来探讨一下,排骨汤怎么炖最好喝!
排骨玉米汤
食材
排骨300克、甜玉米1条、盐1勺、鸡精适量。
做法
1、排骨洗净玉米切块。
2、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末, 然后转小火煲至肉烂。
3、然后加入玉米煮几分钟。
4、加入盐和鸡精调味,一锅清淡鲜美的汤就煲好了。
山*排骨汤
食材
排骨500克、山*300克、胡萝卜10克、盐适量、生姜2片、瑶柱10克。
做法
1、排骨洗干净,放到清水锅中焯水,捞出,滤干水;PS:这是去排骨血腥,煲出的汤鲜甜没有浑浊。
2、排骨、生姜、瑶柱放入锅中,加适量的水,煲45分钟;
3、胡萝卜去皮切块,加入排骨汤锅中,继续煲15分钟;
4、山*去皮,切片,加入,再煲5分钟;
5、出锅前加入盐,拌均即可。
海带排骨汤
食材
猪排骨400克,海带150克,姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
1、海带温水泡发后,将表面的盐分搓洗干净,至少要换水三遍,这样最后炖汤时,汤才不会咸的不能喝。
2、排骨焯水后冲洗干净,放入砂锅中,一次性加入足量开水,放入姜片,小火炖煮30分钟。
3、海带切丝后放入砂锅中,加入少许食盐,继续盖上盖子小火炖煮30分钟,最后撒上一点葱花即可。海带排骨汤汤鲜味美,海带中含有丰富的钙质,搭配上排骨,最适合给孩子补钙。
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