新鲜银鱼怎么处理
【新鲜银鱼怎么处理】银鱼又称为冰鱼，肉质非车鲜嫩可口，许多沿海地区人民非常喜爱，新鲜的银鱼该如何处理?许多人都草草过水，是不对的。
1、准备一小盆清水，把鱼倒进去，用手轻轻搅拌让脏东西沉淀。用漏盆把小鱼捞起，照这个方法冲洗三、四次即可。
2、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,没有大鱼刺，适宜小孩子用。银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。银鱼不去鳍、骨，属"整体性食物"，营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
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