像徐先生这样前来采购海蜇的市民有很多，据了解，今年舟山、嘉兴等多地海域的海蜇大丰收。
对于生活在海边的人来说，海蜇最常见的菜肴就是凉拌海蜇丝、凉拌海蜇头，口感脆爽，回味无穷。
据了解，海蜇的矿物质钙含量较为突出，海蜇皮和海蜇头的钙含量分别为150毫克/100克和120毫克/100克，这在水产品中算比较优秀的了，如果吃100克的凉拌海蜇丝，就能满足全天钙需求量的19 %，还是不错的。
另外，海蜇丝的嘌呤含量也很低，总嘌呤含量仅为9毫克/100克，属于低嘌呤食物，高尿酸人群和痛风人群都能放心吃。
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