中国十大特色面之四川担担面多多发布网

材料:

中裕麦芯挂面300克,虾皮20克,葱花10克,腌香椿30克。

调味料:

适量的食醋约20cc,辣椒子5克,红油50cc,花椒粉2克,芝麻酱40克,酱油50cc,醋20cc,味精2克,鸡汤100cc。

做法:

1、芝麻酱分次加入鸡汤调开。

2、然后加入所有调料调匀。

3、水烧开放下面条。

4、加冷水再煮,至熟将面条捞起沥干水分盛碗中。

5、加虾皮,将调匀的调料浇在面条上,撒上葱花,若想要更浓郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃时拌匀即可。

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不怕万人阻挡,只怕自己投降
Not afraid of people blocking, I'm afraid their surrender