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1“琼脂”如何使用?
1、若需将琼脂和液体混合,凝胶的硬度是由琼脂的量决定的。如果你想凝固柑橘类水果的果汁或草莓汁等酸性液体,那就要用到更多琼脂。有些水果酸性太强,或者含有妨碍凝结的酶,所以必须先煮熟再添加琼脂。
2、琼脂粉直接放在容器里用水浸泡至少半小时,然后放在锅里直接煮就可以了,差不半个小时就可以了,看自己需求量加水、糖,等待琼脂冷却下来,即可以食用。常吃的果冻、凉粉里都有添加琼脂粉,可以说无害。
3、琼脂在90度左右融化,可以用在食品工业当中充当增稠剂的成份,在使用过程当中只需要将琼脂粉加入到制品当中即可。
2洋菜粉详细资料大全
洋菜粉是一种粉状食材,又称琼脂、冻粉、燕菜精等,洋菜粉的原料是一种叫做石花菜的海藻(属红藻)。是由琼脂糖和琼脂果两部分组成。
琼脂粉别名为琼胶,寒天粉。在作糖葫芦糖浆中的作用是作增稠剂、凝固剂。琼脂粉是无营养的,也就是说生物,即使是微生物也不分解它(虽然琼脂属于糖)。因此,它常被用作生物介质或某些药物载体。
柚子皮的作用也是非常多的,具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况,那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。
3琼脂(燕菜精)的保质期多久?
1、琼脂的保质期一般为**三年**。但也要注意保存好,不要受潮,避免阳光直接照射等。
2、琼脂一般用在作微生物的培养基,一般成型的琼脂可以存放较长的时间,比如说琼脂粉琼脂条一般保质期可以达到三年以上。
3、具有粘性高、保持期长的优点,可用于各种防水、防漏的涂料及高级乳胶漆。食品级: 常青路 或 三民路 化工市场上有卖 CP或AR级: 普通化学试剂店有卖。
4、一般保质期可以达到三年以上,我们实验室的超过三年的就直接扔了。
5、这是它具有多种用途的主要特征和基础。琼脂糖凝胶性能通常用凝胶强度表示。强度越高,凝胶性能越好。质量较好的琼脂糖强度通常在1200克/cm2以上(1%胶浓度)。
6、两年,看错了吧。培养基一般最好现配现用,你那应该是用来保存菌种的培养基,所以有两年。没加什么。不同的菌种采用不同的保存方法、培养基,保质期也就不同。
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