【吃豆腐减肥吗】豆腐作为很家常的一种食物，有着很高的营养价值，但是今天小编想跟大家说的不是它的营养而是它的减肥作用。吃豆腐减肥吗?一起来看看吧。
在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪能产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋豆腐和肉类，前者"增肥"的效果不及后者的一半。
豆腐中富含大豆蛋白，这种大豆蛋白是从大豆中提取出来的蛋白质，是唯一以植物来源的完全蛋白质，它能提供人体必需的氨基酸，而且这些氨基酸是处于良好的平衡状态，摄入时会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少食量，不会刺激血糖骤升骤降，从而减少饥饿感。
此外，吃豆腐时也可以加点海带、紫菜等含碘丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
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