【苦荞茶能吃吗】苦荞茶属于替代茶类，归类为"杂粮饮品"。因富含稀有元素"芦丁"，对三高和排毒有很好的辅助功效。那么，泡完的苦荞茶还能吃吗?
据了解，苦荞茶是一种纯天然的保健饮品，是一种炒米茶，有苦荞麦的种子经过烘烤制成的，当然可以吃。在饮用苦荞茶时可以直接用热水冲泡即可，冲泡后苦荞茶可以直接吃掉。饮用苦荞茶有清热解毒，活血化瘀，拔毒生肌的功效，还能起到辅助降低高血压，降低高血脂，降低高血糖的作用，有软化血管，促进排毒的功效，而且苦荞茶还有一定的抗癌作用。
此外，苦荞麦可以磨成粉，煮粥，做馒头、面条。像平时吃大米一样，也可以不磨成粉和小米、黄米一起熬煮成粥。
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